私の職歴　その７

保有株一覧

前回損益から△278.44ドルとなっています。２営業日分の集計です。

間違えて学生時代のバイトを一つ飛ばしていました。

⑦居酒屋の接客（ウェイター）

バイトしていた時期は大学３年生の時だったと思います。この仕事も、オープニングスタッフの募集でした。チェーン展開していた居酒屋でしたが、展開し始めたばかりの居酒屋だったので、店長や社員の人も若く（２０代半ば）全体的に勢いがあったように思います。

居酒屋のため、営業時間が18：00～翌5：00でした。募集は、ウェイターか厨房の選択制で私はウェイターを希望しました。今思えば、厨房を希望して料理を覚えれば良かったのにと思います。

仕事内容は、料理・ドリンクの注文請けと提供、空いた席のテーブル片づけ、食器洗いなどですね。ドリンクについては、厨房ではなくウェイターが作っていました。

カクテルや酎ハイの作り方などは、きちんとしたマニュアルがなかったので、かなり適当に作っていました。正直、衛生的にもあまり気を使っていなかったので自分がその店に行きたいかと言われると、躊躇するレベルです。

あと居酒屋でバイトしたことがある人は、経験あると思いますがトイレのゲ〇掃除も、たまにありました。私のバイトしていた店では、スピリタスというアルコール度数が９０度以上ある、ゲ〇製造機のようなお酒も取り扱っていました。

たま～に、注文が入るんですよね、大学生の集団とか若めのグループから・・・しかも、ストレートで提供するため注文が入るとかなりの高確率でトイレ掃除がセットでくっついてきました。なのでスピリタスの注文が入るとウェイター同士で先にジャンケンをして、万が一の時に誰が掃除に行くか決めていました。

私は夜勤で入ることが多かったので、掃除をするハメになることが多かったです・・・もう２度とやりたくないです。

仕事自体は、結構楽しくてお客さんがビールをおごってくれたり仕事終わりに、店長がビールをただで飲ませてくれたりとゆる～い感じで良かったです。

バイトは１年ほど続けましたが、就職活動が始まるタイミングで辞めることにしました。

バイトしていた居酒屋は、その後すごい勢いで店舗が増え気づくと近隣他県にまで出店していました。ですが、あれから１０年以上経った現在、急速に店舗が閉鎖しほとんど見ないようになってしまいました。

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